RAU, CỦ SẠCH AN TOÀN VIETGAP

Xà lách xoong là loại rau cải được khá nhiều người biết đến vì nó ngon và có hương vị đặc biệt. Bên cạnh đó xà lách xoong còn chế biến nhiều món ăn ngon hấp dẫ cung cấp được nhiều chế độ dinh dưỡng an toàn.

Hiện nay đang vào đúng mùa xà lách xoong đã vào vụ mùa chúng sinh trưởng và phát triển tự nhiên rất tốt. không cần phụ thuộc vào thuốc trừ sâu và phân bón. Chính vì vậy công dụng tuyệt vời mà xà lách xoong đem lại là an toàn tuyệt đối.

Ớt chuông vàng (hay còn gọi là ớt ngọt, ớt Đà Lạt) được mệnh danh là “siêu thực phẩm” với nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Chúng có lượng calo thấp, đặc biệt giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa khác.

Ớt Đà Lạt có nhiều màu sắc khác nhau như đỏ, vàng, cam và xanh lục (ớt chưa chín có vị hơi đắng và không ngọt như những quả chín hoàn toàn).

Cây cà rốt không chỉ là loại rau quen thuộc mà còn là cây thuốc quý. Cà rốt là loại cây thảo sống 2 năm. Lá cắt thành bản hẹp. Hoa tập hợp thành tán kép; trong mỗi tán, hoa ở chính giữa thì không sinh sản và màu tía, còn các hoa sinh sản ở chung quanh thì màu trắng hay hồng. Hạt Cà rốt có vỏ gỗ và lớp lông cứng che phủ.

Cà rốt là một trong những loại rau trồng rộng rãi nhất và lâu đời nhất trên thế giới. Người Lã Mã gọi Cà rốt là nữ hoàng của các loại rau. Cà rốt cũng được trồng nhiều ở nước ta. Hiện nay, các vùng rau của ta đang trồng phổ biến hai loại Cà rốt: một loại có củ màu đỏ tươi, một loại có củ màu đỏ ngả sang màu da cam

Cây Bạc hà có thân ngầm phát triển thành củ. Bẹ lá mọc từ thân ngầm vươn lên phía trên mặt đất và mỗi lá mang một phiến lá rộng. Chiều cao của cây chủ yếu là bẹ lá cao 1-1,2 m.

Bẹ lá Bạc hà được tước vỏ, xắt mỏng hay xắt khúc để nấu canh chua hay lẫu chua. Món canh chua nấu với bẹ lá Bạc hà là món ăn truyền thống và lẫu chua nấu với bẹ lá Bạc hà là món ăn sang trọng ở Miền Nam. Món canh chua hay lẫu chua nấu với bẹ lá Bạc hà là những món ăn phổ biến ở các tiệm ăn hay nhà hàng sang trọng theo mốt hiện nay.

Đậu bắp là một thực phẩm phổ biến được trồng và tiêu thụ ở hầu hết mọi nơi trên thế giới. Loại rau xanh này có lượng calo thấp, giàu chất dinh dưỡng và chất oxy hóa rất có lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn.

Bạn có thể nhận được nhiều công dụng của đậu bắp khi luộc chín, thậm chí là có thể uống nước đậu bắp sống. Các tác dụng của đậu bắp có thể kể đến như giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa thiếu máu và hỗ trợ tiêu hóa. 

Dưa leo hay còn gọi dưa chuột như bạn biết được trồng nhiều nơi trên thế giới do có thể sử dụng vào nhiều mục đích khác nhau. Dưa leo có nhiều kích cỡ, hình dạng, màu sắc rất khác nhau nhưng dù thế nào, dưa leo chứa nhiều nước, chất xơ, vitamin và nhiều chất khác có lợi cho sức khỏe. Hầu như mọi lúc trong năm, chúng ta có thể tìm thấy dưa leo.

Đậu Xanh Không Vỏ có thành phần từ thiên nhiên, an toàn cho sức khỏe. Hạt đậu xanh không vỏ được tách làm đôi, hạt nhỏ và chắc. Sản phẩm dễ nấu chín hơn nguyên hạt. Đậu xanh là nguồn thực phẩm giàu các chất chống oxy hóa và dinh dưỡng như: flavanoid, vitamin A, C và axít béo omega-3. Sản phẩm mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe của gia đình bạn. Sản phẩm hạt đậu xanh không vỏ tiện dụng cho việc nấu nhiều món ăn khác nhau và rất dễ chế biến.
Đậu xanh không vỏ tiện trong việc nấu một số món ăn đặc trưng từ đậu xanh như làm các loại nhân bánh mà không cần qua thao tác ngâm hạt và tách vỏ. Đây là loại thực phẩm không thể thiếu cho mọi gia đình. Ngoài ra, Đậu xanh không vỏ được sản xuất trong dây chuyền khép kín, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn cho sức khỏe người dùng.

Cải kale là một loại cây thuộc họ thân thảo, sống lâu năm với thân cao từ 1 - 1,5 mét. Nó có vị hơi đắng và được xem là có họ hàng gần với các loại rau như bắp cải, súp lơ, cải bruxen hay rau xanh collard.

Không phải ngẫu nhiên mà loại rau xanh này lại được mệnh danh là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất hành tinh, là "nữ hoàng rau xanh" và được lòng nhiều chị em đến vậy. Tất cả đều nằm ở những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại cho người dùng.

Kale chứa các hoạt chất có tính chống oxy hóa cao, nhờ đó góp phần tăng cường sức khỏe và phòng ngừa các khối u ác tính hình thành.

Chanh vàng hay còn gọi là Chanh Tây có màu vàng, hình bầu dục, có vị chua dịu nhưng lại thơm hơn rất nhiều so với chanh ta. Vì thế, khi sử dụng chanh vàng làm nước uống, làm bánh sẽ ngon hơn rất nhiều, giảm được vị gắt, chát. 

Chanh vàng được trồng theo quy trình sạch, không có dư lượng thuốc bảo quản, thuốc trừ sâu. Sản phẩm được chăm chút kĩ lưỡng ngay từ khâu trồng trọt cho đến khâu thành phẩm, vận chuyển, đảm bảo giữ được độ tươi ngon khi tới tay người tiêu dùng.

Nấm kim châm với vị ngọt thanh miệng đặc trưng của mình được áp dụng vào nhiều món ăn ẩm thực đa dạng, không những thế nấm kim châm còn rất giàu dinh dưỡng, đáp ứng nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe. Đây chắc chắn là thực phẩm được nhiều chị em quan tâm để làm các món ăn chiêu đãi cho gia đình.

Nấm kim châm cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất quan trọng để bồi bổ cho cơ thể người. Ngoài ra, đây cũng là một nguồn cung cấp lượng chất xơ cần thiết và các loại vitamin B và các nguyên tố vi lượng bổ dưỡng như niacin, thiamine và riboflavin dồi dào trong nấm kim châm.

Được trồng từ những hạt giống rau mầm cải ngọt tuyển chọn, chuyên dùng cho sản xuất rau ăn mầm, Rau Mầm cải ngọt có giá trị dinh dưỡng cao.

Rau mầm cải ngọt là cây thân nhỏ, khi thu hoạch cao chừng 3-4cm, thường dùng săn sống hoặc nấu canh, trộn gỏi, hoặc dùng trang trí các món ăn. Rau mầm cải ngọt là cây có  vị ngọt, giòn, giàu vitamin và các chất dinh dưỡng thiết yếu. Không những thế rau mầm cải ngọt còn cung cấp nhiều chất xơ giúp quá trình bài tiết dễ dàng hơn.

Rau mầm cải ngọt rất dễ ăn, đảm bảo sẽ chinh phục vị giác của tất cả mọi người, bao gồm cả người già yếu và trẻ nhỏ. Tuy nhiên do mầm cải ngọt có nhiều chất xơ (cao gấp hơn 5 lần so với rau lớn) nên khi sử dụng lưu ý tăng dần số lượng rau ăn, ngày đầu chỉ nên ăn khoảng từ 100g/người/ngày (trẻ nhỏ thì khoảng từ 25g/bé/ngày). Không nên ăn quá 200g/người/ngày – lượng rau này tương đương với 1kg rau cải ngọt lớn/người/ngày.