SU SU AN TOÀN VIETGAP (300G)

Su su là cây thuộc họ bầu bí có vị ngọt nhẹ nhàng rất quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Vậy bạn đã biết hết tác dụng của quả su su chưa?

1. Tác dụng của quả su su bổ sung dinh dưỡng

Su su cung cấp nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết cơ thể. Một quả su su khoảng 203g cung cấp các chất dinh dưỡng như sau:

• Calo: 39
• Carb: 9g
• Protein: 2g
• Chất béo: 0g
• Chất xơ: 4g, chiếm 14% lượng tiêu thụ được khuyến cáo hàng ngày (RDI)
• Vitamin C: 26% RDI
• Vitamin B9 (folate): 47% RDI
• Vitamin K: 10% RDI
• Vitamin B6: 8% RDI
• Mangan: 19% RDI
• Đồng: 12% RDI
• Kẽm: 10% RDI
• Kali: 7% RDI
• Magie: 6% RDI

2. Tác dụng của quả su su giúp chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa bảo vệ bạn khỏi những tổn thương tế bào, giảm viêm và giảm căng thẳng. Su su cung cấp nhiều chất chống oxy hóa như quercetin, myricetin, morin và kaempferol. Hàm lượng chất chống oxy hóa trong su su mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Nghiên cứu cho thấy myricetin, chất oxy hóa có hàm lượng cao nhất trong su su có khả năng chống ung thư, phòng bệnh tiểu đường và kháng viêm rất tốt.

3. Tác dụng của quả su su giúp bảo vệ tim mạch

Su su có thể giúp bạn cải thiện một số nguy cơ gây bệnh tim như huyết áp cao, cholesterol cao và tuần hoàn máu kém. Nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm cũng chỉ ra rằng các hợp chất trong su su có thể giúp giãn mạch máu, từ đó cải thiện lưu lượng máu và giảm huyết áp.

4. Tác dụng của quả su su giúp kiểm soát đường

Su su có rất ít carb mà lại nhiều chất xơ hòa tan nên có thể giúp bạn điều chỉnh lượng đường trong máu. Chất xơ hòa tan làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ carb, từ đó giảm lượng đường trong máu sau khi ăn.

5. Tác dụng của quả su su hỗ trợ thai kỳ

Folate hay còn gọi là vitamin B9 đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ đang mang thai hoặc dự định có thai. Trong thời kỳ đầu của thai kỳ, folate rất cần thiết cho sự phát triển não và tủy sống của thai nhi.

6. Tác dụng của quả su su giúp chống ung thư

Thói quen tiêu thụ nhiều trái cây và rau quả sẽ giúp giảm nguy cơ mắc ung thư khác nhau, bao gồm những bệnh ung thư đường tiêu hóa. Các nghiên cứu ống nghiệm cho thấy một số hợp chất su su có thể làm chậm sự tăng trưởng và tiến triển của một số tế bào ung thư như ung thư cổ tử cung và ung thư máu.

7. Tác dụng của quả su su ngăn ngừa lão hóa

Quá trình lão hóa là do gốc tự do gây tổn hại cho các tế bào và làm giảm chức năng của những tế bào này theo thời gian. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa quá trình lão hóa bằng cách bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do.

Hơn nữa, một nghiên cứu ống nghiệm gần đây cho thấy chiết xuất su su có thể giúp tế bào da chống lại tác hại từ bức xạ UV rất tốt. Do đó, bạn có thể bổ sung su su vào chế độ ăn uống của mình để ngừa các dấu hiệu lão hóa trên da.

8. Tác dụng của quả su su hỗ trợ chức năng gan

Bệnh gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ thừa tích tụ vào mô gan gây ảnh hưởng đến khả năng hoạt động của gan. Nghiên cứu ống nghiệm và nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng chiết xuất su su có thể chống lại sự tích tụ chất béo trong gan, do đó ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.

9. Tác dụng của quả su su giúp giảm cân

Một quả su su 203g cung cấp 39 calo và 4g chất xơ. Đây là loại quả có rất ít calo nhưng rất nhiều chất xơ nên có thể giúp bạn giữ cân rất tốt.

10. Tác dụng của quả su su hỗ trợ hệ tiêu hóa

Đường tiêu hóa chịu trách nhiệm thực hiện các chức năng thiết yếu như thải độc, miễn dịch, tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng. Khi hệ tiêu hóa khỏe mạnh, bạn có thể ngăn ngừa nhiều bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường tuýp 2 và ung thư đại trực tràng.