CÁC LOẠI CÁ BIỂN - CÁ NƯỚC NGỌT - KHÔ MỘT NẮNG

Trứng cá hồi NaUy (Salmon egg) là trứng lấy ra từ cá hồi, được chế biến và sử dụng giống như những sản phẩm trứng khác, gồm cả món trứng cá muối (caviar) nổi tiếng của Đông Âu và Nga

Trứng cá hồi được hiểu đúng nghĩa là trứng của cá hồi sinh ra và sản sinh bên trong cơ thể cá là một túi - bọc trứng lớn hình bầu dục tập hợp của hàng trăm trái trứng tròn nhỏ màu đỏ hoặc cam. Khi ăn cảm giác giòn bụp, vị béo bùi hoặc hơi đắng. Phần lớn trứng cá hồi được dùng ướp muối phổ biến tại Nhật Bản là ăn tươi sống trực tiếp và nhiều nhất là làm sushi.

Trứng cá hồi NaUy là loại trứng hảo hạng và ngon nhất, tùy theo từng vùng miền mà nó có giá trị dinh dưỡng khác nhau Trứng cá hồi chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là axit omega 3 tuyệt diệu. Loại dầu này rất hiệu quả trong việc giảm cholesterol và duy trì sức khỏe tim mạch, củng cố và phục hồi chức năng các mô tim mạch.

Ngoài ra, trứng cá hồi còn có tác dụng tăng cường thị lực, chống lão hóa và làm đẹp da cho phụ nữ. Khi đưa miếng trứng Cá Hồi vào trong miệng, hàng trăm quả trứng bé tí rụng bung ra , bể trong vòm miệng tí tách lúc đấy dầu cá omega 3 chảy ra thực sự rất là ngon

Tên sản phẩm: Phi Lê Cá Basa Đóng Vỉ (Kg)
Khối lượng tịnh/ Thể tích thực/ Kích thước: Kg
Màu sắc:
Xuất xứ: Việt Nam
Thành phần: 100% fillet cá basa
Hướng dẫn sử dụng: Chế biến món ăn tùy thích: chiên, nướng, hấp, kho, nấu canh hoặc nấu lẩu,...
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ 0-5 độ C
Hạn sử dụng: 3 ngày kể từ NSX

Bạch tuộc 2 da còn có tên gọi khác phổ biến không kém là bạch tuộc dẻo. Dòng bạch tuộc này có phần thân rất là mềm, tuy nhiên về chiều dài cơ thể thì lại ngắn hơn các dòng khác. Cụ thể nó có hình ovan. Phần da của loại hải sản này có màu nâu sáng, bóng loáng với phần thịt chắc.

Xúc tu của chúng thường to và dày thịt, khi ăn vào cảm giác ngập đầy trong miệng. Nếu như ngêu, dò, ốc, hến có lớp vỏ bảo vệ cứng cáp thì loại này không hề có. Thậm chí bên trong cơ thể cũng không hề có xương. Chính vì vậy đây được ví như là một loài động vật không xương sống.

Bạch tuộc 2 da chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng mà mỗi cơ thể con người đều cần. Một số thành phần nổi bật như là vitamin A, B1, C, canxi, photpho, sắt, kẽm, omega 3,... Ở bất kì giai đoạn phát triển nào cũng đều cần những chất này

Mực một nắng là một dạng mực đặc biệt, để làm mực 1 nắng ngon, phải rửa mực bằng nước biển, sau đó phơi dưới 1 nắng gắt, không được phơi nhiều lần để mực vẫn còn độ dẻo và giòn.

Những vùng biển có nước biển càng mặn thì mực một nắng sẽ càng ngon, đặc biệt là các khu vực miền Trung. Mực một nắng có nhiều loại, nhưng ngon nhất vẫn là mực ống và mực lá. Mực một nắng được làm từ mực lá thì thịt dày hơn và cũng ngọt hơn.

Cá kèo hay các bống kèo có tên khoa học Pseudapocrytes elongatus là một loài cá da trơn nhưng có vảy, thuộc họ cá Oxudercidae. Cá kèo được biết đến là một loài cá sông nhưng chúng thích nghi được tất cả các môi trường nước từ ngọt cho đến nước lợ, nước mặn nhưng môi trường thường xuyên sống của chúng là tại các cửa sông nước lợ.

Cá kèo giàu Protein, ít chất béo, nhiều Vitamin B2, D, E, PP, có đầy đủ những khoáng chất như: Ca, P, Fe, S, Fe, P…

Thuộc họ cá bống trắng nên cá kèo có vị ngọt mặn, tính bình, có tác dụng kiện tỳ trừ đàm, dưỡng can thận, giúp gân xương chắc khỏe, thông huyết mạch, lợi thủy, an thai và giúp chị em có nhiều sữa cho con bú.

Mực một nắng lột da - Mực một nắng Phan Thiết loại 1 nguyên chất 100% là loại mực lá được đánh bắt từ vùng biển Phú Quí Bình Thuận được lột da phơi dưới nắng tự nhiên, sau đó bảo quản trong tủ đông, đảm bảo bên ngoài mực ráo nước nhưng bên trong vẫn còn tươi rói, mực phơi qua 1 nắng hơi ráo, dẻo ,mực một nắng lột da có màu trắng. mực một nắng Phan Thiết là món hải sản mà tất cả du khách tới Phan thiết đều muốn thưởng thức dù chỉ một lần

Bò 1 nắng Tây Nguyên là một sản phẩm tươi sống đạt chuẩn Organic tại nông trại sạch của Fantasy Farm. Những miếng thịt tươi ngon đã qua kiểm định được phân ra thành từng phần có khối lượng khác nhau giúp quý khách hàng dễ dàng lựa chọn.

Sản phẩm “Bò 1 Nắng và Muối Kiến Vàng” là một sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò tươi ngon và muối kiến vàng tự nhiên. Khi kết hợp, Bò 1 Nắng và Muối Kiến Vàng tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Thịt bò tươi ngon kết hợp với mùi thơm của muối Kiến Vàng tạo nên hương vị đậm đà, cân bằng giữa mặn và ngọt.

• Cách ăn bò một nắng muối kiến vàng

  Bò một nắng sau khi đem về bạn chỉ cần nướng trên than hồng hoặc áp chảo là có thể ăn liền. Nếu nướng, bạn nên nướng khoảng 5 phút hơi xém bên ngoài, để thịt không bị khô. Còn áp chảo thì bạn chờ chảo nóng, cho miếng bò vào, không nên cho dầu mỡ. Chừng khoảng 1 phút bạn lật miếng bò để chúng được chín đều.

  Sau đó thì xé nhỏ chấm cùng muối kiến vàng. Muối kiến vàng thì bạn không cần chế biến hay đun nóng gì cả, chỉ bỏ ra chén rồi chấm.

  Vị ngọt của thịt đậm đà, không ngấy, lại có chút mùi của nắng gió hòa quyện hài hòa trong các loại gia vị độc đáo của muối kiến.

  Thịt bò một nắng có thể cuốn cùng bánh tráng, rau sống và một số loại quả chát, rất ngon và lạ miệng.

Cá Bơn hay còn gọi là cá thờn bơn là loài cá da trơn thường sống ở đại dương hoặc các vùng nước ngọt, họ nhà cá bơn rất phong phú có trên 100 loài khác nhau, thức ăn của chúng chủ yếu là các loài động vật giáp xác nhỏ và các loài động vật không xương sống.

Hình dáng bên ngoài cá thờn bơn có thân hình dẹt, mỏng, da có những đốm đen khắp thân cá. Có phần đuôi bè, gọn, vây trải dài từ đầu tới đuôi cả trên và dưới. Ngoài ra, màu da của cá bơn còn có thể đổi màu. Cá thờn bơn có hình dáng bên ngoài không đẹp mắt tuy nhiên thịt ăn rất ngon, ngọt dịu, béo bùi.

Tên sản phẩm: Viên Chả Tôm Phạm Nghĩa 200G
Khối lượng tịnh / Thể tích thực / Kích thước: 200G
Màu sắc:
Xuất xứ: Việt Nam
Thành phần: Tôm 75%, cá da trơn 12%, cá thát lát 5%, chất làm dày, đường, bột bắp, muối, chất điều vị, muối nhũ hóa, tiêu, chất bảo quản.
Hướng dẫn sử dụng: Dùng để chiên, hấp, nấu canh, lẩu,... hoặc chế biến thành các món ăn theo ý thích.
Hướng dẫn bảo quản: Từ 0 - 4 độ C

Đầu cá hồi Nauy có phần sụn, ăn sựt sựt, thơm ngậy, không ngán, là thực phẩm bổ dưỡng, giàu Omega -3, chế biến đầu cá hồi khá đơn giản, không cầu kỳ mà vẫn cho ra đủ các món ăn thơm ngon hấp dẫn, đặc biệt ngon khi ăn vào ngày lạnh.

Đầu cá hồi Nauy ngon nhất cho món lẩu, canh chua, nướng hay rán,… các món ăn chế biến từ đầu cá hồi dù chế biến theo cách nào cũng rất ngon miệng, ngọt thịt và đẹp mắt. Đây sẽ là một món ăn thật sự tuyệt vời cả về mùi vị, màu sắc và dinh dưỡng.

Xương cá hồi Nauy là phần xương được lọc ra sau khi phi lê cá. Phần thịt cá hồi tươi ngon còn trên xương rất nhiều đã trở thành món ăn dinh dưỡng và tuyệt ngon khi được chế biến đúng cách. Với những phần xương mềm, sau khi chế biến có thể ăn luôn. Là nguồn cung cấp canxi rất tốt cho cơ thể.

Đầu cá hồi tuy chỉ là phụ phẩm của cá hồi tại Homefarm nhưng nếu biết sử dụng,chế biến thì đầu cá hồi vẫn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng không hề thua kém thịt phi lê đắt tiền.Đầu cá hồi giá rẻ nhưng lượng omega -3 vẫn rất dồi dào,đảm bảo dinh dưỡng không bị thất thoát.

Cua đồng xay  được sản xuất từ cua đồng tự nhiên, trải qua chọn lọc và sơ chế kỹ lưỡng. Thành phần của sản phẩm gồm thịt cua đồng giã nhỏ và một túi gạch cua, rất tiện lợi cho bạn khi chế biến. Với nguyên liệu này bạn có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng. Trong đó có thể kể đến một vài món ăn phổ biến và nổi tiếng như cua đồng nấu rau đay, bún riêu cua, canh bánh đa cua... dân dã, thơm ngon.
Cua đồng xay là một trong những món ăn dân dã và gắng với những bữa ăn hàng ngày của người dân Việt Nam bởi hương vị đậm đà, hấp dẫn và rất dễ ăn, ngon và lại rất tốt cho sức khoẻ. Đặc biệt cua đồng xay là một trong những thực phẩm tự nhiên nên rất an toàn cho sức khỏe mà giá thì không hề cao so với một số thực phẩm tươi sống khác. Cua đồng xay chứa ít chất béo và calo, nhưng hàm lượng protien và vitamin cao, đặc biệt là có đầy đủ các nhóm vitamin B, các khoáng chất như chất sắt, kali, canxi...