Thịt gà tươi

Phi lê gà là phần thịt ức (lườn) gà được róc bỏ xương và da, chỉ lấy phần thịt. Nhưng cũng có trường hợp phi lê gà có thể để nguyên da hoặc bỏ da.

Phi lê gà thường dùng là phi lê ức gà, được sử dụng làm gỏi, nấu cháo, chiên giòn…

Thịt gà nhiều nạc nên chứa nhiều protein nhưng lại ít chất béo. Lượng protein trong thịt gà có tác dụng giúp bạn tăng trưởng và phát triển cơ bắp, duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh và hỗ trợ giảm cân .

Ăn thịt gà, nhất là ức gà có thể giúp ngăn chặn và kiểm soát mức độ homocysteine - một loại axit amin có thể gây ra bệnh tim mạch nếu nó có mức độ cao trong cơ thể.

Thịt gà của công ty Ba Huân được giết mổ trên dây chuyền hiện đại tự động hóa 100% theo chuẩn quốc tế.

Thịt gà cung cấp lượng lớn protein, đây là nhóm chất chính tạo thành cấu trúc của tế bào và ảnh hưởng đến sự phát triển về cân nặng, chiều cao và trí não của con người.

Theo các nhà dinh dưỡng học, ngoài những chất albumin, chất béo, thịt gà còn có các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, photpho, sắt. Đây là loại thực phẩm chất lượng cao, cơ thể con người dễ hấp thu và tiêu hoá.

Gà ta Ba Huân được chăn nuôi theo phương thức truyền thống như một loại gà đặc sản đặc biệt  của  vùng đất Long An.

Gà công nghiệp, hay còn được gọi là gà nuôi thịt công nghiệp, chính là chỉ gà được nuôi theo công nghiệp. Chúng được chăm sóc, vỗ béo đến số kg cần thiết sẽ được lấy thịt. Tất cả quá trình sản xuất thịt gà công nghiệp đều theo dây chuyền, từ việc chọn giống, úm gà cho đến khi làm thịt để cung cấp cho người tiêu dùng. Gà công nghiệp khác với gà ta, gà thả vườn hoặc một số hình thức chăn nuôi gà khác.

Với quy trình chăn nuôi theo chuẩn công nghệ cao, từ nguồn giống, thức ăn và nói không với chất cấm, thịt gà từ trang trại Ba Huân đặc biệt có hàm lượng dinh dưỡng ổn định, chất lượng thịt ngon, hợp thị hiếu người tiêu dùng.

Hiện nay giống gà thả vườn rất được ưa chuộng trên thị trường vì thịt thơm ngon. Giống gà này có sức đề kháng tốt, dễ nuôi, mà việc nhân giống gà này không khó.