LÕI VAI BÒ MỸ (MỎNG) 310G

129,000đ

Thịt được lấy từ vùng thịt cổ của bò, thịt có những sợ gân mỏng kèm dây mỡ đan xen rất đều và đẹp. Lõi vai có độ giòn đặc trưng khi thưởng thức, thích hợp cho các món ăn nướng, lẩu, áp chảo và đặc biệt là Steak.

Lõi cắt mỏng với độ dày lát từ 0.8 - 1cm, thích hợp cho các món nướng, áp chảo

Mua ngay

NUGGET CÁ LẮC SỮA BẮP (300G)

62,500đ

Với nguồn đạm lành từ 100% cá Basa nguyên miếng dai thơm, dinh dưỡng kết hợp cùng bột sữa bắp thơm ngọt cho bé trải nghiệm mới mẻ, đầy thích thú trong từng bữa ăn.

Cho nugget cá sau khi chiên vàng giòn và bột gia vị sữa bắp vào ly hoặc hộp có nắp . Lắc đều và thưởng thức ngay nugget cá lắc giòn tan.

Mua ngay

ĐẦU THĂN NGOẠI BÒ MỸ (310G)

272,000đ

Thịt được lấy từ phần cơ chính gắn liền với xương sống. Được xem là một trong những phần thịt ngon nhất cho món bít tết với vân mỡ dày và đồng đều hòa quyện hoàn hảo với phần nạc mềm. 

Thịt được pha lóc thành từng miếng với độ dày từ 1.5 - 2.2cm.

Mua ngay

BẮP HOA BÒ MỸ (300G)

156,000đ

Thịt được lấy từ bắp đùi chân trước hoặc chân sau của bò. Thịt có nhiều sợi gân nhỏ đan xen tạo nên các đường vân như cánh hoa khi cắt lát miếng thịt. Nằm ở phần cơ vận động nhiều nhất của bò nên thớ thịt săn chắc, không mỡ và giòn sần sật khi ăn.

Thịt được pha lóc thành từng miếng với độ dày từ 1.7-2.2mm, thích hợp cho các món lẩu nhúng, xào, hấp, v.v.

 
Mua ngay

CÁ DẤM TRẮNG PHI LÊ G KITCHEN (350G)

119,000đ

Được đánh bắt tự nhiên tại vùng biển Đông (từ Sóc Trăng đến Cà Mau), cá Dấm Trắng G là loại cá đặc biệt với thịt ngọt thơm và săn chắc. Cá Dấm đã fillet sẵn, không cần thêm bước sơ chế nào vẫn có thể biến tấu ngay có món ngon lạ đặc sắc trong tích tắc. Ngoài ra, để đảm bảo an toàn trong từng bữa ăn, Cá Dấm Trắng G, như những sản phẩm Thủy Hải Sản G khác, không sử dụng chất bảo quản mà giữ sự tươi ngon bằng công nghệ cấp đông siêu IQF, cấp đông ngay sau khi đánh bắt.

 
Mua ngay

MỰC ỐNG NGUYÊN CON G KITCHEN (600G)

279,000đ

Mực Ống G – Vị ngon nguyên bản, đẳng cấp ẩm thực Nhật.

Với thịt mực ngọt, dai giòn, kích thước chuẩn thượng hạng (loại lớn 5 con/kg), mực ống G luôn được các nhà hàng Nhật tin dùng. Mực Ống G không dùng chất bảo quản, được cấp đông ngay sau khi được đánh bắt nên vẫn giữ được sự tươi ngon từ tự nhiên (dấu hiệu nhận biết: trên da còn mi nơ, râu mực lúc rã đông còn chất nhớt). Bạn hoàn toàn có thể thử thách độ tươi ngon của Mực Ống nhà G: chỉ cần chế biến đơn thuần như hấp cách thủy, áp chảo, vẫn có thể cho ra một món ngon tuyệt hảo.

Mua ngay

THĂN NỘI BÒ MỸ (310G)

372,000đ

Thịt được lấy từ nạc lưng của bò. Chiếm tỷ lệ rất ít trên tổng trọng lượng của bò, thăn nội được xem là phần thịt cao cấp và đắt giá nhất. Thịt có rất ít mỡ nhưng lại rất mềm.

Thịt được pha lóc thành từng miếng với độ dày từ 1.5 - 2.2cm, thích hợp nhất cho món Steak, áp chảo hoặc bỏ lò.

 
Mua ngay

THĂN VAI BÒ MỸ (DÀY) 300G

120,000đ

Thịt được lấy từ phần thịt nằm giữa nách, xương vai và phần chân phía trên. Đây là phần thịt mềm, có nhiều nạc với vân mỡ đan xen.

Thăn vai cắt dày với đồ dày lát từ 4 - 6mm, thích hợp cho các món nướng, áp chảo.

Mua ngay

THĂN VAI BÒ MỸ (MỎNG) 300G

120,000đ

Thịt được lấy từ phần thịt nằm giữa nách, xương vai và phần chân phía trên. Đây là phần thịt mềm, có nhiều nạc với vân mỡ đan xen.

Thăn vai cắt mỏng với độ dày lát từ 1.7 - 2mm, thích hợp cho các món lẩu nhúng, xào...

 
Mua ngay

CÁ BẠC MÁ G KITCHEN (400G)

65,000đ

Với công nghệ cấp đông siêu tốc IQF từ nhà máy đạt chuẩn xuất khẩu châu Âu, Cá Bạc Má đông lạnh G hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản mà vẫn giữ được độ ngọt thịt, săn chắc như cá tươi. Cá Bạc Má G đã làm sạch sẵn, chỉ cần cho vào nồi hấp ăn kèm rau là có ngay món ngon. Ngoài ra, thịt cá đàn hồi tốt nên còn có thể chiên, kho,… cho món hấp dẫn khó cưỡng.

Mua ngay

CÁ CHIM ĐEN G KITCHEN (400G)

99,000đ

Là sản phẩm đánh bắt tự nhiên và sử dụng công nghệ cấp đông siêu tốc IQF, Cá Chim Đen G vẫn giữ được độ ngọt thịt và săn chắc như cá tươi. Đặc biệt, Cá Chim Đen có size chuẩn xuất khẩu loại 1 (loại 600g- 700g/con) đã được cắt khúc và làm sạch sẵn, chỉ cần vài bước biến tấu cực kỳ đơn giản là có ngay món ngon, với thịt cá đàn hồi, thơm ngọt.

Mua ngay

Chả Mực Giã Tay Hạ Long Đặc Biệt (1kg)

550,000đ

Vịnh Hạ Long không chỉ nổi tiếng với những cảnh đẹp thiên nhiên kỳ ảo mà hải sản của Vịnh Hạ Long cũng mang hương vị đặc biệt rất quyến rũ trong đó phải kể đến món ăn được nhiều người biết tới đó là Chả mực Hạ Long.

NGUỒN NGUYÊN LIỆU TƯƠI NGON

Chả mực được làm từ những con mực nang loại 1, được đánh bắt ở vùng biển Hạ Long, sơ chế và chế biến trong ngày nên giữ được độ tươi ngon, dai và ngọt tự nhiên của mực tươi.

GIÃ TAY THỦ CÔNG TRUYỀN THỐNG

Cách làm Chả mực giã tay Hạ Long

Để tạo ra chả mực giã tay Hạ Long ngon, đầu tiên cần phải chọn mực tươi và chất lượng tốt. Mực được rửa sạch, tách bớt phần mực nhỏ và cắt thịt mực thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, thịt bắp tươi được cắt nhỏ và trộn đều với thịt mực.

Sau khi trộn đều, tiếp theo là gia vị. Người làm chả mực giã tay Hạ Long thường dùng tỏi, hành, ớt, muối, đường và một số loại gia vị khác để tăng thêm hương vị cho món ăn. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều với nhau để tạo nên hỗn hợp thơm ngon.

Sau khi hỗn hợp thịt mực và bắp đã được trộn đều với gia vị, tiếp theo là quá trình giã tay. Điều này yêu cầu một sức mạnh và kỹ năng tay nghề đặc biệt để tạo ra chả mực giã tay Hạ Long đúng chuẩn. Người làm chả mực cầm một chiếc dùi gỗ, dùng tay hỗ trợ và đập liên tục vào hỗn hợp thịt mực để giã tay đều và mịn. Điều này làm tăng độ bám dính của hỗn hợp và tạo nên kết cấu đặc trưng của chả mực giã tay Hạ Long.

 

Mua ngay