Sản phẩm

- cá 1,2kg: 5-6 người dùng.

- Nước lẩu: vị cay nhẹ và ngọt dịu giống vị lẩu Tứ Xuyên (thành phần nước lẩu có rượu hoa tiêu, nước cốt gà, gừng, xả, ớt sừng, tỏi, hành tím, ớt trái...

Mỗi phần cháo đều chất lượng, được ninh nhiều giờ liền trong niêu đất nhằm giúp phần cháo giữ được hương vị đặc trưng và luôn nóng hổi khi đến tay thực khách.

+Đặc biệt với các loại nguyên liệu có trong thố cháo:

-Tôm hùm baby 1

-Cua thịt 1

-Bào ngư Hàn Quốc 2

-Tôm càng 1

-Tôm sú 2

-Hàu sữa, ốc hương, hoa đông trùng, sò điệp khô.

*Phần: 2 người dùng   

Combo Hải Sản tươi ngon được chế biến theo công thức đặc biệt.

Thành Phần:

• Tôm Hùm
• Cua thịt
• Ốc hương
• Tôm càng
• Tôm sú
• Phần: 2-3 người dùng

Bất kỳ con vật nào, cái đùi là nơi có thịt ngon nhất. Lấy cái đùi dê ướp chút gia vị đặc biệt và quay chín trong lò quay thì không còn gì ngon hơn nữa.

Thịt dê quay với nhiệt độ lên đến 250oC làm cho thịt mềm nhanh, chín nhanh, không mất nước

Da dê quay mới ra lò dòn rụm nhưng lại mềm nhanh sau thời gian ngắn nhưng vàng ươm hấp dẫn vô cùng.

Món ăn dùng kèm với các loại rau rừng, muối ớt , nước chấm chao. Món Đùi Dê Đút Lò còn gọi là móm đùi dê quay, thịt đùi dê rất ngon, bó cơ săn chắc, ít mỡ, ngọt và nhiều nước. Khi chế biến món này, đầu bếp đã khử bớt mùi dê, ướp gia vị cơ bản, nhẹ nhàng, đảm bảo giữ được tự nhiên cho thịt dê sau khi quay.

Sản phẩm kèm : rau rừng, nước chấm chao, muối ớt.

- 1.3kg sườn bê, 5-6 người dùng.

- Nước lẩu: vị cay nhẹ và ngọt dịu giống vị lẩu Tứ Xuyên (thành phần nước lẩu có rượu hoa tiêu, nước cốt gà, gừng, xả, ớt sừng, tỏi, hành tím, ớt trái khô)

- Sản phẩm kèm:  nước chấm hải sản, cải xanh, tần ô, nấm linh chi, bún tươi.

Hấp gà và bào ngư theo phương pháp đặc biệt của chúng tôi. Gà tre cùng bào ngư được hấp suốt 5 tiếng để nước dùng có vị ngọt thanh và từ trong bào ngư tạo thêm vị đậm đà khó cưỡng.

Thành Phần:

• Gà tre con 1,1kg - 1,2kg
• 4 con bào ngư lớn
• Sò điệp nhật
• Hoa đông trùng
• Bóng cá
• Phần: 2-3 người dùng

Cá kèo hay các bống kèo có tên khoa học Pseudapocrytes elongatus là một loài cá da trơn nhưng có vảy, thuộc họ cá Oxudercidae. Cá kèo được biết đến là một loài cá sông nhưng chúng thích nghi được tất cả các môi trường nước từ ngọt cho đến nước lợ, nước mặn nhưng môi trường thường xuyên sống của chúng là tại các cửa sông nước lợ.

Cá kèo giàu Protein, ít chất béo, nhiều Vitamin B2, D, E, PP, có đầy đủ những khoáng chất như: Ca, P, Fe, S, Fe, P…

Thuộc họ cá bống trắng nên cá kèo có vị ngọt mặn, tính bình, có tác dụng kiện tỳ trừ đàm, dưỡng can thận, giúp gân xương chắc khỏe, thông huyết mạch, lợi thủy, an thai và giúp chị em có nhiều sữa cho con bú.

- Size (M): 5-6 người dùng.

- Nước lẩu: vị cay nhẹ và ngọt dịu giống vị lẩu Tứ Xuyên (thành phần nước lẩu có rượu hoa tiêu, nước cốt gà, gừng, xả, ớt sừng, tỏi, hành tím, ớt trái khô)

- Thành phần chính: tôm bạc, cá hú, cá viên, mực tươi cắt lát, nghêu, thịt bò

- Sản phẩm kèm: chả cá thác lác, viên thả hải sản, nước mắm, cải xanh, tần ô, nấm linh chi, bún.

Cua Gạch Son size: 400gr - 500gr/Con

Cua Gạch Son Cà Mau là loại cua gạch Cà Mau nổi tiếng nhất vùng. Cua chứa nhiều gạch bên trong, thơm béo và giàu dinh dưỡng. Tại nhiều hàng quán ăn uống, các món ăn từ cua gạch son rất được yêu thích và phù hợp với buổi tiệc tùng.

*Miễn phí chế biến theo yêu cầu của khách hàng.

Vi cá hải sâm món ăn giàu dinh dưỡng rất tốt cho sưc khỏe, được biến tấu từ món súp vi cá truyền thống. Với nguyên liệu nấu là vi cá và hải sâm nhầm tăng thêm hương vị cho món ăn, đồng thời tăng giá trị dinh dưỡng, Vi cá mập và hải sâm là những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, giúp phục hồi trí lực và duy trì sức khỏe.

Thành phần:

• 1 vi cá trung
• 50g hải sâm gai
• 5 sò điệp tươi Việt Nam
• Nấm đông trùng hạ thảo
• Nấm đông cô Nhật
• Ăn kèm giá ngò.
• Phần 1 người ăn.

Sợi miến dai dai đi kèm theo là bào ngư và sò điệp nhật được xào chung với sốt XO  đảm bảo khách ăn vào sẽ bị gây vị thương nhớ và muốn ăn thêm thôi đó.

Thành Phần:

• 4 con bào ngư lớn
• 4 sò điệp nhật
  
• Bông cải xanh
• Miến xào sốt XO
• rau củ phụ liệu

GIA VỊ ĂN KÈM: nước tương hongkong + sate hongkong

• Phần: 02 người dùng