Sản phẩm

Nem chua Huế là đặc sản nổi tiếng ở mảnh đất cố đô bởi hương vị nem vô cùng đặc biệt và khác lạ so với những tiệm nem khác.

Nguyên liệu làm nem chua Huế gồm: thịt nạc, da heo, tỏi, ớt, đường phèn, gia vị... và lá ổi, lá chuối.

Nem sau khi gói 3 ngày là đã có thể ăn được, nem chua Huế chuẩn phải có màu hồng nhạt, bề mặt khô ráo, khi ăn có độ giòn dai của da heo và phải thấy vị chua thanh thanh cùng vị thịt lên men thơm thơm mùi tỏi tiêu ớt.

Về vùng đất Ninh Thuận người ta dễ đắm chìm trong những cồn cát, những địa danh nổi tiếng và không thể không nhắc tới vườn nho mênh mông, trải dài ngút ngàn - Nho Ba Mọi.

Vườn nho Ba Mọi nằm trong khu vực thôn Hiệp Hòa, xã Phước Thuận, huyện Ninh Phước. Từ trên cầu Móng trên sông Dinh nhìn xuống, vườn nho Ba Mọi trải dài xanh mướt, những hàng nho trùng điệp nối tiếp nhau sẽ khiến bất kỳ ai đi qua cũng cảm thấy xao xuyến.

Thêm vào đó, nho Ba Mọi còn làm mọi người nhớ đến bởi:

Nho siêu sạch: Nho xanh Ba Mọi được canh tác theo chuẩn Vietgap, được chăm sóc bằng phân bón vi sinh, kiểm soát chặt chẽ, âm tính thuốc trừ sâu và BVTV, không dùng chất bảo quản sau thu hoạch.

- Dưa Lưới Giống Hà Lan với độ đường cao, cho thịt chắc, ruột màu xanh, trái tròn đều, vị ngọt lâu hơn ở hậu.

- Dưa lưới giống Hà Lan độ Brix thường đạt từ 15 trở lên trong mỗi lần test xuất lứa, vì thế dưa có bị ngọt đậm, giòn, ngon hơn khi ăn mát

- Dưa lưới là loại trái cây phổ biến được rất nhiều người yêu thích và sử dụng, là loại quả có hàm lượng Vitamin cao, giúp thanh nhiệt, lợi tiểu. Do đó, dưa lưới được ưa dùng rất nhiều vào những ngày hè nắng nóng. Ngoài tác dụng thanh mát cơ thể, dưa hấu còn được các chị em phụ nữ xem là sản phẩm giúp làm sáng da, đẹp dáng.

Đường vàng Thiên nhiên được sản xuất tại Nhà máy đường TTC Attapeu (Bản Na Sược, Huyện Phu Vông, Tỉnh Attapeu, Lào).

Đường vàng Thiên nhiên hay còn gọi là Đường vàng Attapeu được sản xuất theo tiêu chuẩn Việt Nam 6961:2001 tiêu chuẩn sản xuất đường vàng thiên nhiên.

Dưa leo Nhật có màu xanh lục đậm , quả tròn dài và to, có lớp vỏ sần sùi, không trơn lán như dưa leo bình thường.

Tôm hùm bông nổi tiếng về độ thơm ngon, ngọt lành và chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong 100g thịt tôm hùm bông có đến 88 kcal, 19g protein, 486 mg Natri, 230mg Kali và rất nhiều loại Vitamin A, C, D, B6, B12, canxi và sắt. Xuất sứ: Phú Yên – Nha Trang – Phan Thiết – Cam Ranh – Bình Ba

Thịt tôm hùm bông không chỉ ngon mà rất nhiều dinh dưỡng, hàm lượng OMEGA-3 trong thịt tôm hùm bông rất tốt cho sức khỏe, giúp phòng ngừa các bệnh về tim mạch và huyết ấp.

Bạch tuộc là một loại hải sản biển thân mềm, hình oval với các xúc tu rất dài. Bạch tuộc hấp dẫn bởi nó vô cùng giòn. Bạch tuộc có kích thước lớn hơn mực rất nhiều lần và nhiều con khổng lồ còn có tuổi thọ lên tới 10 năm.

Bạch tuộc là một trong những món ăn quen thuộc của người dân vùng biển nay trở thành món ngon hot - dễ ăn và hấp dẫn đối với người dân Sài Gòn từ nhà hàng sang trọng cho đến quán vỉa hè đều có ngon chế biến từ bạch tuộc tươi rất hấp dẫn.

Bạch tuộc có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và lạ miệng khiến bạn ăn mãi mà không cảm thấy chán. Nhất là vào mùa thu được nhâm nhi những miếng bạch tuộc nướng dai giòn nóng hổi thì thật hấp dẫn.

 Mực sữa (mực cơm)  có kích thước chỉ lớn hơn ngón tay trỏ và xuất hiện nhiều ở vùng biển miền Trung Việt Nam. Mực sữa được đánh bắt trong ngày và cấp đông tại chỗ nên chất lượng thịt đảm bảo, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt, thớ thịt săn chắc không bở. Mực sữa và một số loại mực khác là loại thực phẩm chứa nhiều đạm, chất béo, canxi, phospho, sắt, các loại vitamin B1, B2…rất tốt cho sức khỏe.

Mực ghim trứng là loại mực thân dài, cuộn tròn như cây ghim và có tỉ lệ trứng khoảng 50%-70%. Có trứng tùy theo mùa, tức là khoảng 10 con thì khoảng 5-7 con là có trứng. Nhưng bù lại thịt mực dai và ngọt. Nếu quý khách làm món nướng muối ớt hay món mực chiên mắm sẽ rất ngon.

Mực giàu vitamin B1, B2, kẽm, sắt, photpho, đạm,.. Có trứng béo, bùi càng ăn sẽ càng thấy thích loại mực ghim tươi này.

Sau khi được đánh bắt mực ghim trứng đông lạnh ngay sau khi về bờ. Nên con mực đảm bảo tươi ngon, sạch.

Mực nang hay còn được biết đến với tên gọi khác là mực mai. Đây là một trong những loại động vật thân mềm, có xương sóng, không có vỏ cứng thuộc dòng họ mực. 

Mực nang có hình dáng gần giống với chữ W và có một lớp vỏ bên lớn như một chiếc mai rùa. Đầu và thân mực tách rời nhau, phần đầu có 2 xúc tu lớn và 8 vòi ngắn xung quanh. Một con mực mai trưởng thành sẽ có kích thước khoảng từ 15 – 25cm. Tuy nhiên, có những con nặng tới 10.5kg và dài khoảng 50cm. 

Mực Nang là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ chế biến, làm được nhiều món ăn ngon. Thịt mực nang màu trắng, thớ dày và có vị ngọt, kết hợp vị nồng nàn của biển trong từng thớ thịt mực giòn sần sật, ngọt ngào. Mực Nang là mặt hàng xuất khẩu lớn của Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Mực lá sau khi được đánh bắt vẫn còn sống sẽ được cấp đông sống ngay trên tàu để giữ trọn vẹn độ tươi ngon cũng như chất dinh dưỡng nên khi thưởng thức mực lá bạn cảm nhận được độ dày nhưng không cứng mà lại đặc biệt giòn ngọt và thơm. 

Mực lá là loại mực được mệnh danh là ngon nhất trong tất cả các loại mực, thịt mực dày, mềm, ăn ngọt được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. 

Cá thu một nắng là sản phẩm quen thuộc được nhiều người yêu thích bởi hương vị và giá trị dinh dưỡng mang lại. Nguồn đạm, chất béo, vitamin… trong cá thu rất bổ dưỡng đối với sức khỏe của mọi người, từ người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và phụ nữ trong thời gian sau khi sinh.

Không giống cá thu tươi, cá thu một nắng chứa hương vị biển, mùi nắng và chất mặn đậm đà trong miếng cá thu.