HẢI SẢN TÔM - CUA - MỰC

ua Hoàng Đế hay còn gọi là cua king crab được xem  là loài cua biển  lớn nhất thế giới , có kích thước từ 1 mét đến 5 mét và trọng lượng từ 1kg5 đến 7kg. Nó chỉ sống trong môi trường nước lạnh giá và chỉ rời khỏi hang ổ khi trời có giông bão thế nên để đánh bắt được chúng các ngư dân phải đợi lúc trời có giông bão mới có thể dễ dàng tìm kiếm và đánh bắt được chúng , rủi ro cao thì tất nhiên giá trị thị trường của nó từ đó cũng cao . Đây chỉ là yếu tố nhỏ để quyết định giá cua king crab , điểm chính quyết định giá cua king crab đắt đỏ là vì chúng sống ở vùng biển sạch và lạnh nên chúng có phần thịt cực kì săn chắc và ngon . với kích thước khổng lô từ chân cua đến mai cua chúng xứng danh được gọi với cái tên vua cua . Ngoài ra ăn cua  hoàng đế còn bổ sung 1 lượng lớn canxi giúp bổ và chắc cho xương.

*Miễn phí chế biến theo yêu cầu của khách hàng.

Tôm hùm bông nổi tiếng về độ thơm ngon, ngọt lành và chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong 100g thịt tôm hùm bông có đến 88 kcal, 19g protein, 486 mg Natri, 230mg Kali và rất nhiều loại Vitamin A, C, D, B6, B12, canxi và sắt. Xuất sứ: Phú Yên – Nha Trang – Phan Thiết – Cam Ranh – Bình Ba

Thịt tôm hùm bông không chỉ ngon mà rất nhiều dinh dưỡng, hàm lượng OMEGA-3 trong thịt tôm hùm bông rất tốt cho sức khỏe, giúp phòng ngừa các bệnh về tim mạch và huyết ấp.

Bào Ngư Hàn Quốc là loại hải sản quý hiếm. Thịt của bào ngư là một khối cứng giòn, có mùi thơm ngon và rất bổ dưỡng, có tác dụng trong việc tăng khí, hạ nhiệt, bổ thận, chống suy nhược cơ thể. Bên cạnh đó còn có tác dụng bổ mắt, tráng dương, tăng cường sinh lực cho phái mạnh. Với hàng tá công dụng đó, bào ngư xứng đáng là món ăn trong “bát trân” của vua chúa thời xưa.

*Miễn phí chế biến theo yêu cầu khách hàng

Tôm hùm Canada được đánh bắt tại vùng biển Canada và một khu vực biển thuộc lãnh thổ Mỹ.

Loài tôm này thực sự quý hiếm, khó đánh bắt vì chúng thường chọn nơi cư trú là những bãi đá ngầm nằm ở đáy biến. Nước ở khu vực chúng sinh sống có độ trong xanh và nhiệt độ cực lạnh nên thịt của Tôm hùm Canada có màu trắng muốt cùng vị ngọt đậm rất kích thích vị giác của người dùng. 

Những con Tôm hùm này thường được đánh bắt theo cách thủ công nhằm đảm bảo chất lượng tốt nhất cho mỗi cá thể. Không chỉ vậy, sau khi mang lên bờ việc giữ cho Tôm hùm tiếp tục sống chính là vấn đề quan trọng với ngư dân. Hầu hết, Tôm hùm được giữ trong những bể chứa nước biển nội địa có độ lạnh và mặn gần với môi trường tự nhiên.

*Miễn phí chế biến theo yêu cầu của khách hàng.

Cua Gạch Son size: 400gr - 500gr/Con

Cua Gạch Son Cà Mau là loại cua gạch Cà Mau nổi tiếng nhất vùng. Cua chứa nhiều gạch bên trong, thơm béo và giàu dinh dưỡng. Tại nhiều hàng quán ăn uống, các món ăn từ cua gạch son rất được yêu thích và phù hợp với buổi tiệc tùng.

*Miễn phí chế biến theo yêu cầu của khách hàng.

Cua Thịt size: 350gr - 450gr/Con)

Cua Thịt Cà Mau là loài cua ngon nổi tiếng tại huyện Năm Căn thuộc tỉnh Cà Mau. Hình dáng cua không khác gì với các loại cua biển, nhưng thịt cua có độ ngon, ngọt và chắc thịt từng con. Do môi trường khí hậu vùng Năm Căn đa dạng phong phú đã giúp cho con cua cà mau được vang danh trên toàn quốc.

*Miễn phí chế biến theo yêu cầu của khách hàng.

Cua nhện là một loại hải sản thường được tìm thấy ở Thái Bình Dương. Thịt cua này thơm và ngọt. Đó là lý do tại sao nó rất phổ biến.

Loài cua này có bề ngoài rất giống với loài cua hoàng đế nổi tiếng. Nhưng nó có nhiều hơn 8 chân.

Loài cua này thường hoạt động nhiều nên thịt rất dai. Cua có màu đỏ cam với những đốm trắng nhỏ ở chân.

Là một loại thực phẩm rất ngon nên dù chế biến đơn giản nhưng thịt cua vẫn rất thơm. Bạn có thể luộc, nướng hoặc hấp …

Cua nhện là món ăn nổi tiếng và được nhiều người khuyến khích nên ăn một lần trong đời. Mùi vị rất lạ và khác hẳn những con cua thịt mà chúng ta thường ăn.

Cua Nhện nguyên con nhập khẩu đông lạnh ngay khi mới vừa đánh bắt ngoài khơi được hấp chín, khi sơ chế chỉ cần rã đông và chế biến, vẫn giữ được độ tươi ngọt của thịt cua, không bở

Vẹm xanh new zealand Là loại hải sản đặc trưng của vùng biển New Zealand. Vẹm xanh được thu hoạch từ vùng biển sạch, không bị ô nhiễm và tuân thủ các quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt hàng đầu thế giới, người tiêu dùng có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm.

Vẹm xanh new zealand có nhiều chất bổ dưỡng và các chất giúp phục hồi hệ thống xương khớp. Chính vì thế mà chúng được coi như thần dược thiên nhiên đối với những ai có vấn đề về xương khớp. Loài vẹm này chứa hàm lượng vitamin lớn, protein, khoác chất cao trong thịt còn giúp đẩy lùi các loại bệnh khớp mãn tính ở người bệnh.

*Miễn phí chế biến theo yêu cầu khách hàng.

Mực lá sau khi được đánh bắt vẫn còn sống sẽ được cấp đông sống ngay trên tàu để giữ trọn vẹn độ tươi ngon cũng như chất dinh dưỡng nên khi thưởng thức mực lá bạn cảm nhận được độ dày nhưng không cứng mà lại đặc biệt giòn ngọt và thơm. 

Mực lá là loại mực được mệnh danh là ngon nhất trong tất cả các loại mực, thịt mực dày, mềm, ăn ngọt được chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. 

Mực nang hay còn được biết đến với tên gọi khác là mực mai. Đây là một trong những loại động vật thân mềm, có xương sóng, không có vỏ cứng thuộc dòng họ mực. 

Mực nang có hình dáng gần giống với chữ W và có một lớp vỏ bên lớn như một chiếc mai rùa. Đầu và thân mực tách rời nhau, phần đầu có 2 xúc tu lớn và 8 vòi ngắn xung quanh. Một con mực mai trưởng thành sẽ có kích thước khoảng từ 15 – 25cm. Tuy nhiên, có những con nặng tới 10.5kg và dài khoảng 50cm. 

Mực Nang là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, dễ chế biến, làm được nhiều món ăn ngon. Thịt mực nang màu trắng, thớ dày và có vị ngọt, kết hợp vị nồng nàn của biển trong từng thớ thịt mực giòn sần sật, ngọt ngào. Mực Nang là mặt hàng xuất khẩu lớn của Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Mực ghim trứng là loại mực thân dài, cuộn tròn như cây ghim và có tỉ lệ trứng khoảng 50%-70%. Có trứng tùy theo mùa, tức là khoảng 10 con thì khoảng 5-7 con là có trứng. Nhưng bù lại thịt mực dai và ngọt. Nếu quý khách làm món nướng muối ớt hay món mực chiên mắm sẽ rất ngon.

Mực giàu vitamin B1, B2, kẽm, sắt, photpho, đạm,.. Có trứng béo, bùi càng ăn sẽ càng thấy thích loại mực ghim tươi này.

Sau khi được đánh bắt mực ghim trứng đông lạnh ngay sau khi về bờ. Nên con mực đảm bảo tươi ngon, sạch.